Lactose Monohydrate Fine Powder 200 mesh (Λακτόζη Μονοϋδρική) Ph. Eur CHEMCO 1kg

Η μονοϋδρική λακτόζη είναι σάκχαρο δισακχαρίτη που προέρχεται από γαλακτόζη και γλυκόζη στο γάλα.

Η λακτόζη αποτελεί περίπου το 2-8% του γάλακτος (κατά βάρος), αν και η ποσότητα ποικίλλει μεταξύ των ειδών και των ατόμων και υπάρχει επίσης γάλα με μειωμένη ποσότητα λακτόζης.

Η μονοϋδρική λακτόζη και η άνυδρη λακτόζη μπορούν να εξαχθούν από γλυκό ή ξινό ορρό γάλακτος.

Η μονοϋδρική λακτόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες εφαρμογές, όπως: παρασκευάσματα για βρέφη, ζαχαρώδη παρασκευάσματα, παρασκευασμένα ξηρά μείγματα, προϊόντα κρέατος, αρτοσκευάσματα, σούπες, σάλτσες, ζυμαρικά και κατεψυγμένα τρόφιμα.

Οι φωτογραφίες έχουν αποκλειστικά ενδεικτικό χαρακτήρα & ενδέχεται να διαφέρoυν από το πραγματικό προϊόν.