Potassium Sorbate (Σορβικό Κάλιο)

Potassium Sorbate (Σορβικό Κάλιο)

Περιγραφή: υπόλευκη ή λευκή κοκκώδης σκόνη, με χαρακτηριστική οσμή υγροσκοπική με αλμυρή γεύση.

Χαρακτηριστικά: διαλυτό στο νερό, πρακτικά αδιάλυτο στον αιθέρα. Δραστικό σε pH μικρότερο του 6

Συνώνυμα: sorbic acid potassium salt; E 202

Ανταποκρίνεται σε: Kώδικα  Χημικών και Τροφίμων (FCC) και Regulation EU 231/2012, κατάλληλο για χρήση σε καλλυντικά.

Βασικές χρήσεις:   Αντιμικροβιακό συντηρητικό με αντιβακτηριδιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Πρόσθετο που χρησιμοποιούνται σε φαρμακευτικά προϊόντα, τρόφιμα, και καλλυντικά.

Εφαρμογή στο κρασί: σαν συντηρητικό, αντιμικροβιακός παράγοντας που προστατεύει το κρασί κυρίως από ζύμες και μύκητες.

Οι φωτογραφίες έχουν αποκλειστικά ενδεικτικό χαρακτήρα & ενδέχεται να διαφέρoυν από το πραγματικό προϊόν.